春は芽生えの季節。
やわらかくておいしい野草も、今が食べ時。
フキノトウや土筆、ノビル、セリなどなど。
野原や林で収穫するのも楽しいですよね。
温室内では、サラダ野菜たちが元気です。
スミレカブやモモノスケなど、サラダ用の蕪がおすすめ。
可愛くておいしい。。
とれたての新鮮葉ものは美味しいです。
サラダセットも販売してます。
キンカンもしっかり色づいて甘くなりました。
そのままでも、サラダに入れても、甘煮にして長期保存もできます。
3月の加工品は、
ふきみそがおすすめです。
この時期だけの限定商品です。
穫れたてのフキノトウをアク出しし、自家製の二倍糀味噌でつくっています。
他にもお野菜・果物、いろいろ。
野菜、加工品は配送も承っております。
お電話やメッセージなどで、ぜひ、お問い合わせ下さい。
